Al 22 jaar ben ik eigenaar van de Chip Shop en 5 jaar van Food of Cultures. Met de chip shop zijn wij duurzaam in product en in relatie en met ons familiebedrijf Food of Cultures delen wij de kernwaarden gastvrijheid, passie en duurzaamheid. Vanaf de start van Food of Cultures is onze visie geweest […]
Samen met mijn man en dochter zijn wij in 2015 gestart met Food of Cultures. Daarnaast ben ik sinds 1998 mede-eigenaar van de Chip Shop Computercenter. Wij zijn gestart met het aanbieden van gerechten uit de Iraanse keuken, geïnspireerd door mijn eigen recepten. Deze gerechten leerde ik onze koks, maar onze visie is altijd geweest […]
Sinds maart heb ik me aangesloten bij het familiebedrijf. Ik ben de oudste dochter van Masood en Ziba. Na mijn studie psychologie heb ik de afgelopen 11 jaar binnen de geestelijke gezondheidszorg (GGZ) gewerkt waarbij ik verschillende functies heb gehad; gezondheidszorgpsycholoog, programmaleider en zorgmanager. Binnen de GGZ heb ik door mijn verschillende functies goed zicht […]
Ze komt uit een ondernemersgezin waarin hard werken, gezond eten en sociale bewogenheid de boventoon voeren. Niet zo verwonderlijk dat Mahan Eslami in Wageningen juist deze elementen samen heeft gebracht. In coronatijd geeft ze met een nieuw concept nog meer smaak aan haar bedrijf. Lees verder Artikel in de Jaarspecial van Rabo&Co, ledenmagazine van Rabobank […]
Je moet maar durven: in coronatijd je horecabedrijf uitbreiden. Het gezin Eslami uit Wageningen doet het. Een nieuw horeca trainingscentrum voor vrouwen en een nieuw filiaal voor maaltijdservice Delen smaakt beter. lees verder
Masood Eslami, die samen met zijn gezin de sociale onderneming Food of Cultures runt, is bezig met een nieuw plan voor de kerst: 300 tablets als kerstcadeau voor kinderen uit gezinnen die het niet zelf kunnen betalen. Eslami is ervan overtuigd dat dat gaat lukken, net als andere dromen. Eerder lanceerde Food of Cultures ‘Delen […]
Met de maaltijdservice “Delen smaakt beter” van Food of Cultures is het de bedoeling dat mensen niet alleen zelf genieten van wereldgerechten, maar dat zij ook andere mensen die het moeilijk hebben, laten meegenieten. Doordat zij iedere maand een gratis verse maaltijd mogelijk maken voor deze doelgroep. De maaltijdservice is in september jl van start […]
Zowel Ziba Nillian als dochter Mahan Eslami zijn Soroptimist. Een wereldwijde service club van vakvrouwen die zich inzet voor de positieverbetering van meisjes en vrouwen over de wereld. Ons concept wekte interesse op en zo werden moeder en dochter geïnterviewd. Binnen ons bedrijf bieden we kansen aan migrantenvrouwen met een afstand tot arbeidsmarkt. Zij worden […]
Als vluchtelingen uit Iran kwamen Ziba en Masood met hun twee dochters in een asielzoekerscentrum in Wageningen terecht. Inmiddels wonen ze 25 jaar in de Gelderse stad. Met hun bedrijf Food of Cultures verzorgen ze, samen met koks uit Syrië en Liberia, gerechten uit de wereldkeuken voor onder andere azc-bewoners en cliënten van de voedselbank. […]
Vorige week zagen we in het nieuws dat er bij de Voedselbanken een tekort aan vers voedsel dreigt. Sinds supermarkten het beleid van voedselverspilling hebben aangepast worden producten die tegen de uiterste houdbaarheidsdatum aanzitten met korting verkocht. Hierdoor blijft er steeds minder vers voedsel over voor de Voedselbanken. Tegelijkertijd zien we dat het aantal voedselbankcliënten […]
Food of Cultures biedt verse, betaalbare wereldgerechten via catering en de sociale maaltijdservice ‘Delen Smaakt Beter’. Dit familiebedrijf creëert werkgelegenheid voor mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt, met speciale aandacht voor vrouwen met een migratieachtergrond. Hun sociale betrokkenheid is de drijvende kracht achter het bedrijf.
