Rijstsoorten

Al onze warme gerechten zijn zowel glutenvrij als lactosevrij.

• R1. Sefid polo  (V)

  Iraanse witte rijst met saffraan

  €1.95

• R2. Adas polo (V)

  Rijst met linzen, rozijnen en kaneel

  €3.50

• R3. Loebia polo (V)

  Rijst met sperziebonen, wortels en kruiden

  €3.50

Vegetarische gerechten

• VE1. Koekoe sibzamini

  2 aardappelkoekjes met ei en ui

  €1.95

• VE2. Koekoe sabzi

  2 groentekoekjes met cranberry en walnoot

  €2.50
• Tip van de chef!

  VE3. Dhal adas

  Pittig gerecht met rode linzen en aardappelen

  €2,50

• VE4. Esfenadj ghorest

  Spinaziegerecht met granaatappelsaus en walnoten

  €2.95

• VE5. Sibzamini

  Aardappelen met pepertjes in tomatensaus

  €2.50

• VE6. Khorake loebia

  Kievitsbonen, linzen en champignons in tomatensaus

  €2.95

Vleesgerechten

• Tip van de chef!

  VL1. Koebideh (BBQ)

  Een spies gegrild lams- en kalfsgehakt

  €2.95

• VL2. Koebideh Special (BBQ)

  Een dikkere spies gegrild lams- en kalfsgehakt op een ambachtelijke wijze bereid

  €3.95

• VL3. Djoedje kabab (BBQ)

  Zes blokjes gegrilde kipfilet gemarineerd in Food of Cultures saus

  €2.95

• VL4. Esfenadj ghorest ba morgh

  Kipgerecht bereid in spinaziesaus (2 kippenpoten)

  €3.95

• VL5. Khorake morgh

  Kipgerecht bereid in tomatensaus (2 kippenpoten)

  €3.95

• VL6. Biej Biej

  Rundergehakt met aardappelen in tomatensaus

  €2,95

• VL7. Kofta

  Vijf gehaktballen met kruiden in tomatensaus

  €3.95

• VL8. Mahi

  Visgerecht in pittige tomatensaus met peterselie

  €3.95

Dranken

• Blik frisdranken

  Keuze uit: Coca cola, Ice tea, Fanta, 7 up of Bitter lemon

  €1.50

• Spa blauw 33 cl

  €1.00

• Sap uit de streek 0,2 l

  Keuze uit Rode bes-Peer of Appel-Peer

  €1.50

• Alcoholvrij bier

  Speciaal alcohol vrij bier geproduceerd in Saudie Arabië. Keuze uit de volgende smaken: Raspberry, Meloen, Aardbei, Ananas en meer.

  €2,00

• Iraanse dough

  Traditionele Perzische yoghurtdrank

  €2,00

Iraanse Broodjes

Onze broodjes worden belegd met sla, komkommer en tomaten.

U heeft de keuze uit: knoflooksaus en sambalsaus

• Tip van de chef!

  B1. Sandewich Food of Cultures

  Broodje met een spies gegrild lams- en kalfsgehakt en twee groentekoekjes met cranberry en walnoot

  €5.95

• B2. Sandewich Koebideh

  Broodje met een twee spiezen gegrild lams- en kalfsgehakt

  €6.95

• B3. Sandewich djoedje kabab

  Broodje met blokjes gegrilde kipfilet gemarineerd in Food of Cultures saus

  €5.95

• B4. Sandewich koekoe sibzamini (V)

  Broodje met drie aardappelkoekjes met ei en ui

  €4.95

• B5. Sandewich koekoe sabzi (V)

  Broodje met drie groentekoekjes met cranberry en walnoot

  €4.95

Koude bijgerechten

• K1. Zeytoon Parvardeh (V)

  Groene olijven bereid met walnoot, granaatappelsaus en kruiden

  €2.95

• K2. Salade vasl (V)

  Groene salade met Iraanse yoghurtsaus

  €1.95

• K3. Mast-o-mosir (V)

  Yoghurtsalade met wilde knoflook

  €2.25

• K4. Mast-o-giar (V)

  Yoghurtsalade met komkommer en knoflook

  €1.95

Samengestelde menu's

• Menu Teheran

  Sefid polo (Iraanse witte rijst met saffraan), Koebideh (een spies gegrild lams- en kalfsgehakt met een gegrilde tomaat) en Dhal adas (Pittig gerecht met rode linzen en aardappelen)

  €6.95

• Menu Sari

  Adas polo (Rijst met linzen, rozijnen en kaneel) en Esfenadj ghorest ba morgh (Kipgerecht bereid in spinaziesaus)

  €6.95

• Menu Isfahan

  Sefid polo (Iraanse witte rijst met saffraan), Djoedje kabab (Zes blokjes gegrilde kipfilet gemarineerd in Food of Cultures saus met een gegrilde tomaat) en Sibzamini (Aardappelen met pepertjes in tomatensaus)

  €6.95

• Menu Wageningen (Veganistisch)

  Sefid polo (Iraanse witte rijst met saffraan), Sibzamini (Aardappelen met pepertjes in tomatensaus) en Khorake loebia (Kievitsbonen, linzen en champignons in tomatensaus)

  €6.95

• Menu Abadan (Pittig)

  Sefid polo (Iraanse witte rijst met saffraan), Mahi (Visgerecht in pittige tomatensaus met peterselie) en Dhal adas (Pittig gerecht met rode linzen en aardappelen)

  €6.95

• Menu Shahi

  Sefid polo (Iraanse witte rijst met saffraan), Koekoe sibzamini (Twee aardappelkoekjes met ei en ui) en Khorake morgh (Kipgerecht bereid in tomatensaus)

  €6.95